Pancreatitis, igbona ti oronro, jẹ arun ti o lewu kuku ti o buru si didara igbesi aye eniyan. Ati pe apakan pataki ti itọju to pe ti arun aidun yii ni a gba pe o jẹ ounjẹ to dara, eyiti o ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ṣiṣe ti eto-ara. Kini o yẹ ki o jẹ ounjẹ fun pancreatitis - ka ninu ohun elo wa.
Maṣe ṣe oogun funrararẹ! Ninu awọn nkan wa a gba data imọ-jinlẹ tuntun ati awọn imọran ti awọn amoye alaṣẹ ni aaye ti ilera. Ṣugbọn ranti: dokita nikan le ṣe ayẹwo kan ati ki o ṣe ilana itọju. A fẹ lati ṣe iranlọwọ fun awọn ti o dojuko awọn arun pancreatic (nipasẹ ọna, laarin awọn oṣiṣẹ ọfiisi ati awọn ọmọ ile-iwe tẹlẹ, pancreatitis wa ni ipo kẹta "ni olokiki") ati nitorinaa a ti gba ninu nkan yii awọn iṣeduro ipilẹ lori ounjẹ fun pancreatitis ati cholecystitis. A tun pese awọn akojọ aṣayan ayẹwo ati ọpọlọpọ awọn ilana ti o wulo. Ka o, yoo jẹ wulo!
Kini panreatitis
Pancreatitis jẹ igbona ti oronro, eyiti o kopa ninu ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati tun ṣe ilana iṣelọpọ agbara. Eyi jẹ ẹya ara "2 ni 1", o ni eto eka kan: pupọ julọ ti ẹṣẹ naa ṣe aṣiri awọn enzymu pataki fun jijẹ ounjẹ sinu awọn ifun, ati ohun ti a pe ni "awọn islets pancreatic" jẹ ẹya ara endocrine ti o ṣe agbekalẹ insulin homonu. .
Nigbati oronro ba di igbona, itusilẹ ti awọn enzymu sinu duodenum duro. Bi abajade, awọn nkan ibinu wọnyi ti mu ṣiṣẹ ninu ẹṣẹ funrararẹ ati bẹrẹ lati pa a run - ilana yii nigbagbogbo ni a pe ni tito nkan lẹsẹsẹ. Eyi tu awọn majele ti o rin nipasẹ ẹjẹ si awọn ara miiran ati pe o le ba wọn jẹ. Pancreatitis le jẹ ńlá tabi onibaje.
Iredodo nla ti oronro
Pancreatitis nla jẹ arun ti o lewu ti o nilo itọju lẹsẹkẹsẹ, nigbagbogbo ni eto ile-iwosan. Nigbagbogbo o ma nwaye nitori ilokulo ọti-lile tabi arun gallstone, nigbati okuta kan ba di ọna opopona naa. Arun naa jẹ ifihan nipasẹ irora nla ni ikun oke, nigbamiran ti n tan si ẹhin; ríru; eebi; ibajẹ gbogbogbo ti ipo.
Onibaje pancreatitis
Pẹlu iredodo onibaje ti oronro, ara ti wa ni iparun diẹdiẹ. Awọn okunfa akọkọ ti arun naa jẹ ọti-lile ati mimu siga. Ifihan aṣoju julọ jẹ irora inu, eyiti o maa nwaye lẹhin jijẹ. Aini yomijade ti ounjẹ lati inu oronro yori si otitọ pe ounjẹ ko ni digested, flatulence ati bloating waye. Nigbagbogbo ko si ounjẹ, ati iwuwo le dinku.
Awọn aami aisan ti pancreatitis
Aisan akọkọ ti mejeeji nla ati igbona onibaje ti oronro jẹ irora ni ikun oke. Nigbagbogbo iru awọn irora bẹẹ jẹ amure. Ninu fọọmu onibaje, iwuwo ninu ikun, ríru, ati awọn rudurudu otita ni a ṣe akiyesi nigbagbogbo. Awọn ifarabalẹ ti ko dun jẹ ki ẹnikan fura si pancreatitis, lẹhinna a ti jẹrisi ayẹwo pẹlu iranlọwọ ti awọn idanwo ati awọn ijinlẹ miiran.
Kini idi ti o nilo ounjẹ fun pancreatitis (iredodo ti oronro)?
Ounjẹ fun pancreatitis ninu awọn agbalagba jẹ apẹrẹ lati dinku ẹru lori ara ti o kan ki o le gba pada. Ni pancreatitis nla, o tun ṣe pataki lati dinku iṣelọpọ ti awọn enzymu lati da ilana iparun ti ẹṣẹ duro.
Awọn ilana ti ounjẹ fun pancreatitis
- Kiko ti eyikeyi awọn ounjẹ ti o fa iṣelọpọ ti awọn enzymu - mu, lata, pickled, sisun.
- Ounjẹ yẹ ki o gbona (kii ṣe tutu tabi gbona), mushy.
- Awọn ounjẹ yẹ ki o jẹ ida, awọn ipin yẹ ki o jẹ kekere.
- Itẹnumọ akọkọ ninu ounjẹ jẹ lori awọn ọja amuaradagba - to 200 giramu ti wọn yẹ ki o jẹ ni ọjọ kan. Ṣugbọn awọn ọra ati awọn carbohydrates ni opin ni pataki.
- Iye iyọ ti dinku si 3-5 giramu; ounje ko ni iyọ nigba sise.
- Awọn ounjẹ aise ni a yọkuro. Awọn ẹfọ titun ati awọn eso ko le jẹ, nikan sise tabi ndin.
- Awọn kabohydrates jẹ ni iwọntunwọnsi, ṣugbọn awọn ounjẹ ti o ni suga yẹ ki o ni opin.
Kini o yẹ ki o jẹ ounjẹ fun pancreatitis nla?
Ounjẹ fun pancreatitis ti o muna jẹ bi o ti ṣee ṣe: akojọ aṣayan ni ọjọ akọkọ ko pẹlu ounjẹ rara, omi nikan. Lẹhin awọn ọjọ diẹ, o le jẹ awọn ipin kekere ti ounjẹ olomi - awọn broths ẹfọ ati awọn purees, awọn porridges ti a fi omi ṣan, awọn decoctions mucous, ẹran olomi puree. O le di diẹ faagun awọn iwọn ti awọn ounjẹ nipa lilo awọn ọja ti a gba laaye.
Ounjẹ fun pancreatitis onibaje
Akojọ aṣayan ounjẹ fun pancreatitis onibaje jẹ iyatọ diẹ sii, ṣugbọn o niyanju lati faramọ rẹ fun igba pipẹ, o kere ju oṣu mẹfa. O gbagbọ pe lakoko yii kii ṣe ipo ti oronro yoo dara nikan, ṣugbọn alaisan yoo tun yọ ara rẹ kuro ninu gbogbo iru awọn ounjẹ ipalara, gẹgẹbi sisun, mu ati awọn ounjẹ ti a mu.
Ni aṣa, fun pancreatitis onibaje, ounjẹ "Table No. 5p" ni a fun ni aṣẹ. Eto tabili ounjẹ ti ni idagbasoke ni awọn ọdun 1920, ati pe botilẹjẹpe o ti kọ silẹ ni bayi, ọpọlọpọ awọn dokita tun ṣeduro titẹle si awọn ilana ti iru awọn ounjẹ bẹẹ.
Ounjẹ "Tabili No. 5" ni a fun ni fun pancreatitis ati cholecystitis, ṣugbọn ni pataki fun imupadabọ ti oronro, ẹya pataki ti ounjẹ yii ni a ṣeduro - "Nọmba tabili 5p". O ṣe iyatọ kii ṣe nipasẹ iye ti o dinku ti ọra ninu ounjẹ, ṣugbọn tun nipa idinku awọn carbohydrates. O nilo lati jẹ ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ: awọn ọlọjẹ jẹ pataki fun isọdọtun iyara ti àsopọ pancreatic.
Ounjẹ fun ijakadi ti pancreatitis jẹ ti o muna diẹ sii; o ti ṣẹda ni aworan ati irisi ti ounjẹ ti a ṣeduro fun fọọmu nla ti arun na. Ounjẹ mimọ, awọn ounjẹ pipin, yago fun iyọ ati awọn turari yoo ran ọ lọwọ lati koju arun na ni iyara.
Kini o le jẹ ti o ba ni pancreatitis (iredodo ti oronro)
Nitorinaa, o to akoko lati ṣawari kini o le jẹ lori ounjẹ fun pancreatitis lati gba pada ni iyara ati yago fun awọn ikọlu irora. Jẹ ki a leti pe atokọ ti awọn ọja idasilẹ yatọ da lori ipele ti arun na. Lakoko awọn ijakadi, o gba ọ niyanju lati yara ati jẹ ounjẹ ti o lopin pupọ, ṣugbọn lakoko akoko idariji ọpọlọpọ awọn ounjẹ diẹ sii ni a gba laaye. Warankasi ile kekere ti o sanra wa ni aye pataki ninu ounjẹ ti awọn ti o jiya lati pancreatitis.
- ẹran ti o tẹẹrẹ (eran malu, adie, Tọki, ehoro ati paapaa ẹran ẹlẹdẹ ti o tẹẹrẹ dara);
- ẹja ti o tẹẹrẹ (pike, pollock, flounder, cod);
- Warankasi ile kekere ti o sanra, ọra-kekere ati warankasi kekere;
- eyin ni irisi omelette steamed ti a ṣe lati awọn alawo funfun (o ko le jẹ ju yolk kan lọ fun ọjọ kan);
- awọn ọja wara ti o ni ọra kekere;
- wara - ọra-kekere nikan, ti o ba farada;
- cereals (semolina, iresi, oatmeal, buckwheat);
- àkàrà tí kò jóná, àwọn pápá tí a kò lè jẹ;
- pasita;
- sise tabi awọn ẹfọ ti a yan (ọdunkun, awọn beets, Karooti, zucchini, elegede);
- awọn eso didùn ti a yan tabi ndin (apples, bananas, pears);
- awọn eso ti o gbẹ;
- jelly, marmalade, oyin, jelly - ni awọn iwọn kekere.
Atokọ ti ohun ti o le jẹ lori ounjẹ fun pancreatitis kii ṣe kukuru: ti o ba fẹ, o le ni rọọrun ṣe laisi irufin, ni itẹlọrun pẹlu awọn ounjẹ ti a gba laaye nikan fun igba pipẹ. O tọ lati ṣe akiyesi pe awọn iṣeduro ti ni idagbasoke 100 ọdun sẹyin, ati lati igba naa ọpọlọpọ awọn ọja titun ti han. Wọn le ṣe afikun si akojọ aṣayan pẹlu iṣọra ti wọn ba ni ọpọlọpọ awọn amuaradagba ati ọra kekere, gẹgẹbi awọn squid sisun.
Kini lati jẹ lori ounjẹ fun pancreatitis
Ounjẹ fun pancreatitis ṣe ilana awọn ihamọ to ṣe pataki lori akojọ aṣayan, ṣugbọn ilọsiwaju ni ipo naa le nireti nikan ti o ba tẹle wọn muna.
- legumes (iyasoto nikan ni awọn ewa alawọ ewe ni iwọntunwọnsi, sise tabi stewed);
- alubosa, ata ilẹ, radishes, radishes, ata ati awọn ẹfọ miiran pẹlu itọwo lata;
- owo, sorrel, ewebe tuntun;
- gbogbo iru eso kabeeji;
- olu;
- ekan eso;
- marinades ati pickles;
- awọn ohun mimu carbonated, awọn oje ti a kojọpọ (o tun dara lati ma mu awọn oje titun);
- oti;
- kofi ati koko;
- awọn obe ti a ti ṣetan, mayonnaise;
- ounjẹ yara;
- akara titun, awọn ọja ti a yan;
- eyikeyi confectionery awọn ọja;
- wara didi;
- eran ti o sanra ati ẹja;
- sausages ati awọn ounjẹ adun;
- caviar;
- ounjẹ ti a fi sinu akolo;
- awọn ẹran ti a mu;
- eran, eja, olu broths.
Pẹlu ijakadi ti pancreatitis ti oronro, ounjẹ naa di paapaa ti o muna, ati paapaa awọn ounjẹ wọnyẹn ti o le wa lailewu ninu ounjẹ lakoko idariji le wa ninu atokọ ti awọn ounjẹ eewọ. Nibi o nilo lati tẹtisi awọn iṣeduro ti dokita rẹ.
Ounjẹ fun pancreatitis onibaje (iredodo ti oronro): akojọ aṣayan fun ọsẹ kan
A ṣafihan ounjẹ isunmọ fun pancreatitis onibaje fun ọsẹ kan. Eyi kii ṣe dogma, ṣugbọn itọsọna nikan fun awọn ti o fẹ lati mu pada ti oronro pẹlu ounjẹ to dara.
Monday
- Ounjẹ owurọ: ounjẹ ipanu kan ti a ṣe lati akara ọjọ-ọjọ pẹlu warankasi ọra kekere, ekan ti porridge kan pẹlu omi tabi wara ti a fomi.
- Ounjẹ owurọ keji: ipin kan ti warankasi ile kekere ti o sanra pẹlu awọn eso ti o gbẹ.
- Ounjẹ ọsan: bimo ti ẹfọ, gige ẹran ti a fi omi ṣan pẹlu awọn poteto mashed lori omi pẹlu nkan kekere ti bota.
- Ipanu ọsan: apple ti a yan.
- Ounjẹ ale: awọn ẹja ti o gbẹ, ti a gba laaye awọn ẹfọ steamed.
Ọjọbọ
- Ounjẹ owurọ: oatmeal pẹlu omi
- Ounjẹ owurọ keji: yan apple puree dun
- Ounjẹ ọsan: bimo ọra-ọra Ewebe, igbaya adie ti o tutu; jelly Berry.
- Ipanu aṣalẹ: wara-ọra kekere.
- Ounjẹ ale: nya omelet pẹlu ẹfọ.
Wednesday
- Ounjẹ owurọ: casserole warankasi ile kekere pẹlu awọn eso ti o gbẹ
- Ounjẹ owurọ keji: ogede
- Ounjẹ ọsan: iresi ati bimo ẹfọ; steamed ehoro meatballs, compote.
- Ipanu aṣalẹ: apple jelly, biscuits.
- Ounjẹ ale: ẹja steamed, Ewebe puree.
Ojobo
- Ounjẹ owurọ: porridge iresi, ẹyin ti o tutu.
- Ounjẹ owurọ keji: wara, apple ti a yan.
- Ounjẹ ọsan: bimo pẹlu pasita; eja meatballs pẹlu Ewebe puree.
- Ipanu ọsan: ipanu pẹlu warankasi ọra kekere.
- Ounjẹ ale: awọn dumplings warankasi ile kekere ọlẹ, ekan ipara kekere kan.
Friday
- Ounjẹ owurọ: warankasi ile kekere pẹlu sibi ti oyin tabi jam.
- Aro keji: steamed ẹyin funfun omelette.
- Ounjẹ ọsan: bimo ti ọdunkun mashed, eran malu ti a yan pẹlu awọn ẹfọ steamed, jelly.
- Ipanu ọsan: compote eso ti o gbẹ.
- Ale: titẹ si apakan eja quenelles, iresi.
Satidee
- Ounjẹ owurọ: porridge semolina, ẹyin ti o jẹ rirọ
- Ounjẹ owurọ keji: wara.
- Ounjẹ ọsan: bimo ẹja pẹlu iresi, ehoro stewed pẹlu poteto, compote.
- Ipanu ọsan: warankasi ile kekere casserole.
- Ounjẹ ale: ounjẹ ipanu warankasi, omelet amuaradagba steamed.
Sunday
- Ounjẹ owurọ: porridge buckwheat.
- Ounjẹ owurọ keji: apple ti a yan.
- Ounjẹ ọsan: bimo ọra elegede, awọn cutlets eran malu steamed, pasita.
- Ipanu ọsan: jelly, biscuits.
- Ounjẹ alẹ: warankasi ile kekere, awọn ẹfọ ti a sè.
Ounjẹ fun oronro: awọn ilana
Laibikita iwọn awọn ọja to lopin, ounjẹ fun pancreatitis le jẹ iyatọ pupọ. Ti a nse diẹ ninu awọn ero fun awokose.
Awọn eroja:
- Rice ninu awọn apo;
- Ọdunkun;
- Karọọti;
- Elegede;
- Iyọ.
Igbaradi: ṣe omi iresi - ṣe iresi ni apẹja pẹlu omi pupọ, lẹhinna mu awọn apo jade. Grate awọn Karooti, ge awọn ẹfọ ti o ku, fi ohun gbogbo sinu pan pẹlu omi iresi, fi iresi kun nibẹ, ṣe ounjẹ titi awọn ẹfọ yoo ṣetan. Fi iyọ kun, aruwo, pa a. Ti o ba jẹ dandan, lọ ohun gbogbo ni idapọmọra.
Fish quenelles
- Fillet ẹja ti o tẹẹrẹ;
- Awọn crackers funfun;
- Wara;
- Ẹyin funfun;
- Iyọ.
Igbaradi: lọ ẹja ni ẹran grinder, Rẹ awọn crackers ni wara, tun ṣe nipasẹ kan eran grinder, illa pẹlu minced eja. Lu awọn ẹyin funfun titi foamy, fi si minced eran, fi iyo ati ki o illa. Dagba yika quenelles lati Abajade minced eran. Lẹhinna sise tabi gbe wọn.
Elegede puree bimo ti yiyi oats
Awọn eroja:
- Elegede;
- Ọdunkun;
- Hercules;
- Ipara;
- Epo kekere kan fun jijẹ.
Igbaradi: ge awọn elegede ati poteto, simmer ni kan jin ekan pẹlu kan kekere iye ti epo, rii daju pe won ko ba ko iná. Fi iyọ kun, fi awọn oats ti a ti yiyi, fi omi kun, aruwo, jẹ ki o simmer titi awọn oats ti yiyi yoo ti ṣetan. Ṣe awọn akoonu ti pan nipasẹ idapọmọra, da pada si pan, fi ipara kun ki o jẹ ki simmer fun iṣẹju diẹ diẹ sii. Le wa ni yoo wa pẹlu breadcrumbs.
Gẹgẹbi awọn atunyẹwo, ko rọrun pupọ lati tẹle ounjẹ kan fun pancreatitis, o kere ju ni ipele ounjẹ mimọ, ṣugbọn pẹlu iranlọwọ rẹ o le ṣaṣeyọri idariji iduroṣinṣin tootọ. Awọn alaisan ṣe akiyesi pe wọn lero dara julọ lori iru ounjẹ bẹẹ.
Awọn abajade ti itọju ti pancreatitis onibaje pẹlu ounjẹ
Ni ọran ti pancreatitis onibaje, a ṣe ilana ounjẹ naa kii ṣe fun ọsẹ kan tabi oṣu kan, ṣugbọn fun o kere ju oṣu mẹfa. O ti wa ni nigbagbogbo niyanju lati fi opin si ara rẹ si awọn ounjẹ ipalara fun igbesi aye, ki o má ba jẹ ki o buruju.
Paapọ pẹlu awọn ọna itọju miiran, ounjẹ fun oronro ni ipa anfani lori eto ara ati ṣe igbega imularada iyara rẹ. Niwọn igba ti ko si awọn imukuro, igboya ti o le faagun ounjẹ rẹ fun pancreatitis, pẹlu gbogbo awọn ọja tuntun.
Ni awọn igba miiran, oronro ti mu pada patapata ọpẹ si itọju akoko ati ounjẹ, ati lẹhin ipari ti itọju ailera o le pada si aṣa jijẹ deede rẹ. Sibẹsibẹ, o dara lati fi awọn iwa aiṣan silẹ ati yan awọn ounjẹ PP paapaa lẹhin imularada pipe.
Nọmba awọn ounjẹ oriṣiriṣi ko le ka. Diẹ ninu wọn ni a fun ni aṣẹ fun awọn idi itọju, ati diẹ ninu awọn ifọkansi lati dinku iwuwo ara. Ijẹẹmu eniyan, bii eyikeyi oni-ara miiran, ni ipa lori ilera rẹ, nitori akopọ ti ounjẹ ati itẹlọrun ti awọn vitamin pataki ati awọn ohun elo microelement pinnu iṣeeṣe ti nini ẹkọ-ara deede. Eyikeyi awọn ihamọ, mejeeji ni akopọ ati opoiye, ko ṣeeṣe ni ipa lori ara wa. Arun kọọkan ni ọna ti ara rẹ ti idagbasoke, ati ni ibamu, ounjẹ yẹ ki o yatọ.
Ounjẹ fun pancreatitis jẹ ifọkansi lati dinku iredodo ninu oronro. Ni kete ti o bẹrẹ atẹle rẹ, awọn abajade to dara julọ ti o le nireti. Ni ipele ti o lewu, a le lo ãwẹ, ṣugbọn nigbagbogbo ko gba diẹ sii ju ọjọ meji si mẹta lọ. Lẹhin eyi, awọn ounjẹ pẹlu awọn ihamọ ọra ti o pọju ni a ṣe afihan ni irọrun pupọ. Awọn oriṣiriṣi ẹran ati adie laisi awọ ara (eran malu, eran malu ti o tẹẹrẹ, adie, ehoro, Tọki, bbl) dara. Fun ohun ọṣọ o le lo buckwheat, barle, poteto mashed, awọn ẹfọ stewed. Sisun, lata, awọn ounjẹ ti o ni iyọ, awọn ọja ti a yan, awọn ọra refractory ( ọdọ-agutan, ẹran ẹlẹdẹ, gussi, pepeye, ẹran ọra, awọ adie, margarine, mayonnaise) le ṣe alabapin si ilọsiwaju tuntun.
Lilo itọju ailera enzymu afikun yoo mu ipo naa dara. Awọn igbaradi ti minimicrospheres ati microtablets jẹ doko diẹ sii. Iwọn deede jẹ isunmọ awọn ẹya 25, 000. Ounjẹ ti a ṣalaye loke ni ẹtọ lati wa, ṣugbọn ti lilo rẹ ba jẹ idalare, ati pe o tẹle nikan fun igba diẹ. Iduroṣinṣin ipo pẹlu pancreatitis jẹ itọkasi fun eto ati imugboroja mimu ti ounjẹ.